Tugas Pengantar Bisnis 3 : Bauran Pemasaran dan Sistem Produksi Perusahaan

BAURAN PEMASARAN

A.    Bauran Pemasaran Konvensional (5P)

5P adalah taktik marketing yang dapat Anda gunakan dalam kombinasi yang berbeda – beda untuk memenangkan hati klien dalam target market Anda. 5P ini dapat Anda kontrol bergantung pada kondisi internal dan eksternal Anda. Kombinasi taktik marketing yang berbeda-beda untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan klien Anda disebut sebagai penggunaan 'tactical marketing mix'. Berikut adalah ulasan mengenai 5P :

      1.      Product

Product disini mengacu pada apa yang Anda jual, termasuk fitur dan keuntungan yang akan didapatkan oleh klien Anda dengan membeli produk atau servis Anda. Saat memasarkan product Anda, pikirkan fitur kunci dan kelebihan yang diinginkan atau dibutuhkan oleh klien Anda. Anda dapat menggunakan research and development untuk menginfokan perkembangan baru dari produk.

      2.      Price

Price berhubungan dengan strategi harga produk dan servis dan bagaimana itu akan mempengaruhi klien Anda. Anda harus mengidentifikasikan seberapa besar klien Anda akan membayar produk Anda, margin profit dan metode pembayaran, juga biaya lainnya. Untuk menarik pelanggan dan memenangkan kompetisi, Anda sepertinya juga harus mempertimbangkan kemungkinan memberikan diskon.

      3.      Promotion

Aktivitas promosi yang patut Anda gunakan untuk menarik klien Anda seperti iklan, taktik penjualan, promosi, dan penjualan langsung. Secara umum kegiatan tersebut disebut sebagai taktik marketing.

      4.      Place

Place adalah dimana produk atau servis Anda akan dilihat, dibuat, dijual, atau didistribusikan. Akses klien menuju ke produk atau servis Anda adalah kunci utama dan sangat penting untuk memastikan klien dapat menemukan Anda dengan mudah.

Jika Anda baru memulai bisnis baru, menemukan lokasi bisnis yang tepat adalah kunci utama taktik marketing Anda.

      5.      People

People mengacu pada staf dan salesman yang bekerja untuk bisnis Anda, termasuk diri Anda sendiri. Saat Anda menyediakan customer service yang unggul, Anda telah membangun pengalaman positif untuk klien Anda, dan secara tidak langsung Anda juga telah menjual brand Anda pada klien. Sebagai balasan, klien yang ada akan menyebarluaskan servis unggul Anda dan menjalankan program referral Anda.

Ciptakan keuntungan bisnis Anda dengan merekrut orang yang tepat, memberikan pelatihan pada karyawan Anda untuk mengembangkan kemampuan dan mempertahankan staf yang cakap.

Sumber :

http://mebiso.com/sudah-tahu-5p-dalam-marketing-ada-apa-saja-ini-dia-jawabannya/ (diakses tanggal 04/11/2017)

B. Bauran Pemasaran E-Commerce (7P)

         Dalam bidang pemasaran tidak hanya permainan harga dan beragam promosi saja yang mempengaruhi penjualan. Komunikasi pemasaran mengenalkan bauran pemasaran yang kini telah diperluas yang semula terdiri dari 4 poin saja menjadi 7 poin yang disingkat dengan 7P. Bauran pemasaran nyatanya membantu para marketer untuk menentukan sasaran yang tepat sehingga penjualan bisa maksimal. Poin-poin dalam bauran pemasaran tersebut diantaranya adalah sebagai berikut :

1. Product

       Tentu saja poin pertama yang ditekankan dalam bauran pemasaran ialah barang atau jasa yang anda jual. Apabila anda menjual barang tentunya harus memiliki kualitas yang baik sehingga dapat memenuhi dan memuaskan kepuasan konsumen anda. Jika yang anda jual adalah jasa tentu dalam penyediaannya memberikan manfaat yang dibutuhkan oleh konsumen anda.

2. Price

      Pion selanjutnya ialah price yang dalam bahasa Indonesia diartikan dengan harga. Penetapan harga ini juga mempengaruhi pendapat dan tingkat keuntungan yang anda dapatkan. Tentukan harga sesuai sasaran yang anda tuju, tingkat pelayanan yang anda berikan serta perlu memperhatikan persaingan dengan kompetitor sejenis.

3. Place

    Tempat yang strategis nyatanya mampu memberikan keuntungan bagi barang atau jasa yang anda tawarkan. Lokasi yang tepat juga mampu mengurangi biaya marketing yang tak bisa dibilang murah. Selain lokasinya ternyata dekorasi dan desain dari outlet anda juga menarik para pembeli untuk membeli produk atau memakai jasa yang ditawarkan. Menurut penelitian yang didasarkan dari survey efektik mengatakan bahwa area pemasaran berperan penting sebelum anda menentukan lokasi pemasaran.

4. Promotion

       Promosi ialah suatu aktivitas menggunakan teknik tertentu dibawah pengendali penjual guna memberikan informasi persuasif untuk menarik pembeli agar membeli atau memakai produk yang ditawarkan. Tujuan dari promosi ini beragam diantaranya ialah memotivasi dan mengajak konsumen untuk membeli produk, memberikan informasi kepada konsumen tentang adanya peningkatan kualias dari produk anda, identifikasi serta mencari konsumen baru, peningkatan jumlah konsumen dan menginformasikan produk baru.

5. People

      People yang dimaksud disini ialah karyawan yang memiliki kinerja tinggi sehingga mampu memberikan pelayanan yang memuaskan dan menjaring konsumen setia. Kemampuan karyawan tentunya berpengaruh dalam memberikan pelayanan kepada konsumen. Tidak hanya pengetahuan namun juga karakter karyawan itu sendiri perlu diperhatikan. Hal ini dikarenakan karyawanlah juga menjadi mediator antara perusahaan dengan konsumen anda. Oleh karena itu ketika merekrut karyawan anda perlu melihat penampilan karyawan, suara, tutur kata, body language dan ekspresi wajah serta tentunya pengetahuan karyawan itu sendiri.

6. Process

        Perusahaan yang menawarkan jasa perlu memperhatikan process dalam menyampaikan jasa itu sendiri.  Hal ini dikarenakan mutu layanan jasa akan sangat dirasakan konsumen saat proses penyampaian jasa tersebut. Disinilah karyawan berperan penting dan memerlukan kompetensi, komitmen serta loyal terhadap perusahaan sehingga mampu memberikan pelayanan yang maksimal. Untuk memotivasi karyawan anda bisa memberikan fasilitas kepada karyawan berupa rekreasi, tempat kerja yang nyaman hingga berbagai bonus.

7. Physical Evidence

        Dalam physical evidence bangunan menjadi salah satu bentuk fisik serta karakter yang mampu menarik konsumen. Hal ini bisa menjadi poin tambah tersendiri bagi perusahaan yang bergerak di bidang jasa. Tak heran jika anda kerap menemukan perusahaan yang sangat memperhatikan interior, perlengkapan bangunan, tata ruang yang lapang hingga lighting system yang dapat mempengaruhi mood pengunjung. Bagi perusahaan jasa yang memiliki sasaran tertentu bangunan juga dibuat agar mampu memberikan suasana ambience sehingga pengunjung memiliki pengalaman tersendiri.

Sumber :

https://www.carajadikaya.com/bauran-pemasaran-7p/ (diakses tanggal 04/11/2017)

SISTEM PRODUKSI PERUSAHAAN

Sistem Produksi PT Yakult Indonesia Persada

Yakult merupakan perusahaan manufaktur yang bergerak dalam bidang produksi susu fermentasi. Perusahaan ini didirikan pada tanggal 2 Februari 1990, kapasitas produksi PT Yakult adalah 3.300.000 botol/hari . Kapasitas yang dilakukan sesuai dengan permintaan pasar .

Yakult adalah minuman susu fermentasi yang mengandung Lactobacillus casci Shirota strain yang dapat mencapai usus dalam keadaan hidup . Yakult terdiri dari 2 jenis yaitu yakult original dan yakult acc. Yakult original mengandung lebih dari 6,5 milyar bakteri L.casci Shirota strain sedangkan Yakult acc. Mengandung lebih dari 30 milyar L.casci Shirota strain ditambah dengan kalsium dan vitamin.

PT Yakult hanya memiliki satu jenis produk. Selain itu juga, peralatan yang digunakan memiliki fungsi yang khusus dan pesanan serta panduan kerja sedikit karena semua sudah tersandarisasi

Dalam pembuatan Yakult, bahan baku yang digunakan adalah bakteri, susu bubuk, glukosa, dan air. Sedangkan bahan yang digunakan untuk membuat botolnya adalah polysteren, dan tutupnya dibuat menggunakan aluminium foil.

A.    Produk

Yakult adalah minuman susu fermentasi yang mengandung Lactobacillus casei Shirota strain yang dapat mencapai usus dalam keadaan hidup. Satu botol minuman Yakult mengandung bakteri Lactobacillus casei Shirota strain yang bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan pencernaan dan menekan pertumbuhan bakteri merugikan di dalam pencernaan.

Manfaat

Lactobacillus casei Shirota strain yang terdapat dalam minuman Yakult memiliki manfaat untuk membantu :

      1.      Menjaga keseimbangan mikroorganisme baik di dalam usus

      2.      Menekan pertumbuhan baktri merugikan

      3.      Mengurangi racun dalam tubuh

      4.      Mencegah gangguan pencernaan seperti, sembelit atau diare

      5.      Meningkatkan kualitas kekebalan tubuh

Bahan Baku

      -          Air

      -          Sukrosa

      -          Susu bubuk skim

      -          Dekstrosa

      -          Perisa identik alami

      -          Kultur bakteri asam laktat (Lactobacillus casei Shirota strain)

B.     Proses Produksi

Setiap tahapan proses produksi Yakult harus memenuhi standar internasional secara ketat dan higienis untuk menjamin kualitas produk, dan proses produksi dilakukan dengan cara-cara yang ramah lingkungan.

Pabrik Yakult menggunakan mesin otomatis dan sistem tertutup, yang merupakan standar bagi seluruh pabrik Yakult di penjuru dunia dan seluruh perlengkapan produk menggunakan bahan stainless steel terbaik yang berkualitas.

Untuk menghasilkan produk yang aman dengan kualitas terbaik, Yakult Indonesia menerapkan proses produksi berdasarkan manajemen keamanan pangan sesuai standar ISO 22000:2005. Selain itu, perusahaan juga mengambil tindakan lebih lanjut dalam menerapkan sistem manajemen kualitas sendiri yang ketat berdasarkan standar sertifikasi tersebut. Dengan demikian, perusahaan telah menciptakan jaminan kualitas yang tinggi untuk menghasilkan produk yang aman dan berkualitas baik.

Agar menjamin proses produksi serta penanganan produk Yakult yang benar-benar higienis, perusahaan menerapkan suatu standar prosedur operasi yang dilakukan. Sebagai contoh, pintu masuk karyawan dilengkapi dengan pembersih sepatu otomatis. Selain itu, pintu-pintu di ruang produksi hanya dapat dibuka apabila karyawan telah mensucihamakan kedua tangannya. Setelah itu, sebelum memasuki ruang produksi, karyawan kami harus melalui air shower, yang berfungsi untuk mebersihkan pakaian mereka dari kotoran yang menempel.

Tahap-tahap dalam proses produksi adalah sebagai berikut :

            I.        Proses Pembuatan Seed Starter (Proses A)

Skim milk powder Dan Glukosa dilarutkan dengan air kemudian disterilisasi dan difermentasi dengan penambahan Lactobacillus casei Shirota strain didalam tangki pembibitan (Seed tank).

II.       Proses Pembuatan Susu Fermentasi (Proses B)

1.      Susu Bubuk Skim dan Glukosa dituang ke dalam Silo.

2.      Susu Bubuk Skim dan Glukosa dari Silo Tank selanjutnya dilarutkan menggunakan air panas didalam Disolving Tank.

3.      Setelah proses pelarutan sempurna, larutan difilter dan ditransfer ke mesin Ultra High Temperature (UHT) untuk disterilisasi dengan temperatur tertentu. Dari mesin UHT selanjutnya larutan susu steril ini ditransfer ke Culture Tank.

4.      Untuk mendapatkan warna khas Yakult, susu dipanaskan dengan temperatur tertentu.

5.      Proses penambahan seed starter (lihat proses A).

6.      Proses fermentasi sejak proses seeding sampai didapatkannya suatu susu fermentasi sesuai standar mutu yang ditetapkan.

7.      Susu fermentasi yang sudah memenuhi standar mutu selanjutnya dihomogenisasi menggunakan mesin homogenizer.

III.       Proses Pembuatan Sirup (Proses B)

1.      Sukrosa (gula rafinasi) dituang ke dalam Silo Tank.

2.      Sukrosa (gula rafinasi) dari Silo Tank selanjutnya dilarutkan menggunakan air panas didalam Disolving Tank.

3.      Setelah larut sempurna, sirup ditransfer ke mesin HTST (High Temperatur Short Time) untuk disterilisasi.

IV.       Proses Mixing-1 (Proses D)

Proses Mixing-1 adalah proses dimana susu fermentasi dari mesin Homogenizer (Hasil Proses B) ditransfer ke Storage Tank yang sudah berisi dengan sirup steril (Hasil Proses C). Hasil dari proses ini disebut sebagai Yakult Concentrate (YACON).

V.        Proses Sterilisasi Air (Proses E)

Air yang sudah mendapatkan perlakuan awal selanjutnya disentrilisasi dengan mesin ultraviolet (UV) dan ditampung dalam Water Tank.

C.    Distribusi

Disamping mengirimkan dan menjelaskan manfaat Yakult, perusahaan berkewajiban menjaga mutu terbaik produknya. Oleh karena itu, perusahaan mengawasi langsung penanganan produk sejak selesai diproduksi hingga sampai ke tangan pelanggan.

Yakult Lady

Agar dapat mengirimkan Yakult dengan kualitas terbaik dimanapun dan kapanpun, diciptakan sistem pengiriman melalui Yakult Lady, yang mengantarkan Yakult langsung ke tangan pelanggan walau hanya 1 botol.

Selain mengantarkan Yakult, para Yakult Lady juga melakukan komunikasi dan memberikan informasi kesehatan kepada pelanggan, sehingga Yakult Lady disebut pula sebagi “Pusat Informasi Berjalan”.

Sistem Yakult Lady ini tersebar di pulau Jawa, Madura, Bali, Lombok, Sumatera, Batam, Bangka, Kalimantan, dan Sulawesi.

Direct Sales

Untuk menjamin ketersediaan Yakult di supermarket, minimarket, toko, kantin, dan gerai lainnya, staff penjualan sendiri mengantarkan Yakult dengan menggunakan kendaraan berpendingin, ke seluruh wilayah yang tersebar di pulau Jawa, Madura, Bali, Lombok, Sumatera, Batam, Bangka, Kalimantan, dan Sulawesi.

Selain itu, staff penjualan juga memberikan penjelasan mengenai manfaat Yakult kepada pelanggan melalui kegiatan sampling di beberapa supermarket besar, serta penempatan sales promotion di supermarket untuk memberikan penjelasan kepada pelanggan.

ANALISA

Dari proses-proses produksi di atas kita bisa mengetahui bahwa PT Yakult Indonesia ini masuk ke dalam tipe proses produksi terus-menerus (Continuous Process) yang mana dalam prosesnya hanya menghasilkan satu produk minuman dari bahan mentah sampai dengan barang jadi dengan pola proses produksi yang berurutan sesuai dengan proses yang dijalankan, kegiatan ini akan berjalan terus-menerus dalam jangka yang lama.

untuk hal teknik proses produksi perusahaan Yakult ini masuk ke dalam proses analitis dimana pada pembuatan minuman Yakult ini mengkombinasikan beberapa bahan mulai dari bahan yang satu dengan bahan yang lainnya karena adanya proses pencampuran bakteri sehingga menghasilkan suatu produk yang sudah sesuai dengan standarisasi dan tentu saja sehat.

Sumber :

http://www.yakult.co.id/ (diakses tanggal 05/11/2017)

https://dewikomalasari62.wordpress.com/2012/12/31/proses-produksi-pt-yakult-indonesia-persada/ (diakses tanggal 05/11/2017)